Bretzel, el pan que alarga la vida

Una maza rompe contra el vientre del barril de cerveza, la bebida salpica y colma de espuma los chops, el p煤blico acaba de asistir a la ceremonia del espiche y el Monje Negro repartir谩 ahora el bretzel, el pan que alarga la vida.

En cada Fiesta Nacional de la Cerveza pende en el pecho del Monje un pan salado con forma de dos brazos entrelazados, la persona que prueba el bretzel rejuvenece 20 a帽os y vuelve a Villa General Belgrano a disfrutar de toda la alegr铆a del lugar.

Ahora se puede probar en聽Sommerfest: peque帽a muestra de la Oktoberfest que acerca esta costumbre, entre otras, para quienes faltaron en octubre y visitan la localidad en las vacaciones de verano. Tendr谩 del 19 al 21 de febrero la 煤ltima edici贸n en el 2018.

Es una receta de origen alem谩n, tiene versi贸n dulce y puede ser de galleta, pero aqu铆 lo preferimos salado y de pan blando para acompa帽ar la cerveza.